fc2 萝莉 朔方东说念主最心爱的面食之一打卤面：口感香浓，亦饭亦菜

提及朔方的面食啊fc2 萝莉，那可真实个说不完的话题。今儿我们就聊聊打卤面，那关联词我们朔方东说念主餐桌上的一说念老常客了，爽直又好意思味，家家户户齐会作念，各有各的滋味。

到了中午头儿，太阳正高，家里头就启动艰苦起来了。打卤面嘛，关节即是阿谁卤子，得熬得入味。有清卤、混卤两种，清卤解析，混卤浓郁，看你念念吃哪种口味了。

清卤里头fc2 萝莉，香菇、黄花、木耳、口蘑这些干货得提前泡发好，再跟白肉随机羊肉沿途炖，那香味儿，啧啧，别提多诱东说念主了。鹿角菜也得放点儿，再撒点儿新磨的白胡椒和生鲜香菜，哎呀，那滋味，险些了，辣中带着鲜，鲜中带着香，吃一口就停不下来。

混卤呢，就复杂点儿了，得勾芡，还得加木耳、黄花、鸡蛋这些配料。若是再浪掷点儿，加点燃腿、鸡片、海参啥的，那即是三鲜卤了，滋味更进一竿。起锅前，炸点儿花椒油，趁热往卤上一浇，那香味儿，险些能飘出二里地去。

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面条呢，天然是手工擀的最佳吃。和面、擀皮、切面，这一套经过下来，天然费点儿功夫，但吃着我方作念的面条，那滋味儿，别提多好意思了。面条煮好了，捞出构兵碗里一放，再浇上满满一勺卤子，用筷子这样一搅和，嘿，那滋味，绝了！

打卤面不光是好意思味，它还承载着我们朔方东说念主的激情和挂牵。谨记小期间，一到中午，家里头就启当作念打卤面，那香味儿飘得满房子齐是。那期间啊，我们孩子就围着锅台转，眼巴巴地看着锅里的卤子，就等着那一碗热腾腾的面条。现时啊，天然生涯好了，但打卤面的滋味，依然我们心里头最虚心、最老到的滋味。

是以说，打卤面不单是是一说念菜，它更是一种激情的交付和文化的传承。无论你走到哪儿fc2 萝莉，惟有能吃到一碗正统的打卤面，就能让你念念起家的滋味，念念起那些好意思好的时光。这即是我们朔方的打卤面，爽直、朴实、却又充满了关爱和回忆。

混卤清卤卤面卤子打卤面发布于：河北省